中華料理屋ガイド（石川県版）

中華料理屋ガイド（石川県版）

"中華料理屋ガイド（石川県版）へようこそ！中華料理と一口にいってもいろいろな種類があります。地域により、料理人により、食材選びや味覚、調味方法など様々です。北京料理はいわば中国の宮廷料理。高貴な人々だけが食すことができる贅を極めた料理です。日本では「中国料理」と呼ぶ時、北京料理がベースとなっている場合が多いです。広東料理というと思い起こすのが飲茶です。国際都市である香港などからイギリス・アメリカ・カナダなど世界じゅうに広まっています。日本でも飲茶ファンはたくさんいます。 "

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